Tag: Szkolenie „Kuchnia Bieszczadzka – z tradycją w nowoczesność”.

Szkolenie „Kuchnia Bieszczadzka – z tradycją w nowoczesność”.

Szkolenie poprowadzili panowie Łukasz Bajda – historyk, przewodnik beskidzki oraz Bogumił Bajda – kucharz w Hotelu Prezydenckim w Rzeszowie. Spotkanie rozpoczęło się od wykładu pana Łukasza na temat tradycji kulinarnych Bieszczad. Drugim etapem szkolenia było wykonanie konkretnego dania a mianowicie „Pstrąga po polsku”. Zgodnie z recepturą przystąpiono do pracy. Filety pstrąga przyrządzono na wywarze z […]

Czytaj więcej