Dzisiaj zakończył się czwarty ostatni dzień kursu – Przygotowanie deserów restauracyjnych. W szkoleniu brała udział młodzież z klasy IV i V TŻiUG. Uczniowie poznali tajniki przygotowywania monoporcji i deserów (kremy, ciasta, zamsz, glace czekoladowy, glace naturalny, biszkopt bezglutenowy, ciasto cygaretkowe, ciasto bananowe, ziemia czekoladowa, chrupka orzechowa i wiele innych). Końcowym etapem kursu był egzamin. Każdy z kursantów musiał odpowiedzieć na pytania egzaminatora, opowiedzieć o wykonanym przez siebie deserze oraz napisać test. Kurs prowadził Pan Mateusz Płodzień, trener i współtwórca Szkoły Mistrzów Gastronomii, któremu bardzo serdecznie dziękujemy. Było mega!!! 
