1.

Język polski

I TŻiUG

Język polski.
Oblicza epok cz.1.1 i 1.2

NOWA EDYCJA

D. Chemperek, A. Kalbarczyk,

D. Trześniowski

WSiP

2.

Język angielski

I TŻiUG

Impulse 2

(bez ćwiczeń)

Catherine McBeth,

Patricia Reilly

Macmillan

3.

Język niemiecki

I TŻiUG

#trends neu 1

Nowość Edycja 2024

(bez ćwiczeń)

A. Życka, E. Kościelniak- Walewska, A. Ch. Korber

Nowa Era

4.

Historia

I TŻiUG

Historia 1

NOWA EDYCJA

M. N. Faszcza,
R. Lolo, K. Wiśniewski

WSiP

5.

Matematyka

I TŻiUG

NOWA Matematyka cz.1 Edycja 2024

Zakres podstawowy

W. Babiański,

L. Chańko, J. Janowicz,
D. Ponczek, E. Smytkiewicz, K. Wej

Nowa Era

6.

Informatyka

I TŻiUG

NOWA Informatyka na czasie 1.
Edycja 2024

Zakres podstawowy.

J. Mazur, J. Wierzbicki,
P. Perekietka, Z. Talaga

Nowa Era

7.

Biologia

I TŻiUG

NOWA Biologia na czasie 1. Podręcznik
dla liceum ogólnokształ. i technikum.
Zakres rozszerzony

M. Guzik, R. Kozik,
A. Krotke,

R. Matuszewska, A. Tyc
W. Zamachowski

Nowa Era

8.

Chemia

I TŻiUG

NOWA To jest chemia 1. Chemia ogólna
i nieograniczona. Podręcznik dla liceum ogólnokształ. i technikum.
Zakres podstawowy.

R. Hassa, A. Mrzigod,
J. Mrzigod

Nowa Era

9.

Plastyka

I TŻiUG

Przedmiot Plastyka nie będzie realizowany w roku szk.2025/2026

10.

Edukacja
dla bezpieczeństwa

I TŻiUG

Żyję i działam bezpiecznie

Zeszyt ćwiczeń

J. Słoma, D. Słoma

Nowa Era

11.

Bezpieczeństwo
i higiena pracy w gastronomii

I TŻiUG

BHP w branży gastronomicznej

P. Dominik

WSiP

12.

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych

I TŻiUG

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa
w gastronomii

A. Kasperek,

M. Kondratowicz

WSiP

13.

Technologia gastronomiczna

I TŻiUG

„Technologia gastronomiczna
z towaroznawstwem” – Przygotowanie i wydawanie dań, Reforma 2019,cz. 1 i 2

Małgorzata Konarzewska

WSiP

14.

Biznes i zarządzanie

Biznes i zarządzanie cz. 1.
Zakres podstawowy

Praca zbiorcza

WSiP

1.

Język polski

I TŻiUG

Język polski.
Oblicza epok cz.1.1 i 1.2

NOWA EDYCJA

D. Chemperek, A. Kalbarczyk,

D. Trześniowski

WSiP

2.

Język angielski

I TŻiUG

Impulse 2

(bez ćwiczeń)

Catherine McBeth,

Patricia Reilly

Macmillan

3.

Język niemiecki

I TŻiUG

#trends neu 1

Nowość Edycja 2024

(bez ćwiczeń)

A. Życka, E. Kościelniak- Walewska, A. Ch. Korber

Nowa Era

4.

Historia

I TŻiUG

Historia 1

NOWA EDYCJA

M. N. Faszcza,
R. Lolo,

K. Wiśniewski

WSiP

5.

Matematyka

I TŻiUG

NOWA Matematyka cz.1 Edycja 2024

Zakres podstawowy

W. Babiański,

L. Chańko,

J. Janowicz,
D. Ponczek,

E. Smytkiewicz,

K. Wej

Nowa Era

6.

Informatyka

I TŻiUG

NOWA Informatyka na czasie 1.
Edycja 2024

Zakres podstawowy.

J. Mazur, J. Wierzbicki,
P. Perekietka, Z. Talaga

Nowa Era

7.

Biologia

I TŻiUG

NOWA Biologia na czasie 1. Podręcznik
dla liceum ogólnokształ. i technikum.
Zakres rozszerzony

M. Guzik, R. Kozik,
A. Krotke,

R. Matuszewska,

A. Tyc
W. Zamachowski

Nowa Era

8.

Chemia

I TŻiUG

NOWA To jest chemia 1. Chemia ogólna
i nieograniczona. Podręcznik dla liceum ogólnokształ. i technikum.
Zakres podstawowy.

R. Hassa,

A. Mrzigod,
J. Mrzigod

Nowa Era

9.

Plastyka

I TŻiUG

Przedmiot Plastyka nie będzie realizowany w roku szk.2025/2026

10.

Edukacja
dla bezpieczeństwa

I TŻiUG

Żyję i działam bezpiecznie

Zeszyt ćwiczeń

J. Słoma, D. Słoma

Nowa Era

1.

Język polski

III TŻiUG

Język polski 2.1
Oblicza epok cz. 2.2

D. Chemperek, A. Kalbarczyk,

D. Trześniowski

WSiP

2.

Język angielski podstawowy
i rozszerzony

III TŻiUG

Student’s Book Impulse 3 B1+

(tylko podręcznik)

C. McBeth, P. Reilly,
J. Sobierska-Poczesny

Macmillan

3.

Język angielski zawodowy

III TŻiUG

Cooking

V. Evans, J. Dooley, R. Hayley

Express Publishing

4.

Język niemiecki

III TŻiUG

Welttour Deutsch część 3

(bez ćwiczeń)

S. Mróz-Dwornikowska

Nowa Era

5.

Historia

III TŻiUG

Historia. Podręcznik
zakres podstawowy, klasa 3.

J. Czubaty, P. Szlanta

WSiP

6.

Podstawy przedsiębiorczości

III TŻiUG

Krok
w przedsiębiorczość

Z. Makieła, T. Rachwał

Nowa Era

7.

Geografia

III TŻiUG

NOWE Oblicza geografii 1 (2024)
Zakres podstawowy.

R. Malarz, M. Więckowski

Nowa Era

8.

Fizyka

III TŻiUG

Odkryć fizykę 1, 2 Podręcznik
ze zbiorem zadań dla liceum
i technikum. Zakres podstawowy.

M. Braun, W. Śliwa

Nowa Era

9.

Matematyka

III TŻiUG

Matematyka 3
Zakres podstawowy

W. Babiański, L. Chańko,
Z. Wesołowska

Nowa Era

10.

Informatyka

III TŻiUG

Informatyka na czasie.

Zakres podstawowy cz. III

J. Mazur

Nowa Era

11.

Biologia

III TŻiUG

Biologia na czasie 3. Podręcznik dla liceum ogólnokształ. i technikum. Zakres rozszerzony.

F. Dubert, M. Guzik,
A. Helmin, J. Holeczek,
S. Krawczyk, W. Zamachowski

Nowa Era

12.

Technologia gastronomiczna

III TŻiUG

Technologia gastronomiczna cz. II

Reforma 2019

Przygotowanie i wydawanie dań

A. Konarzewska

WSiP

13.

Zasady żywienia człowieka

III TŻiUG

Organizacja żywienia
i usług gastronomicznych. Zasady żywienia
cz. 1.  Reforma 2019

B. Przygoda

H. Kunachowicz

WSiP

14.

Planowanie żywienia człowieka
i produkcji gastronomicznej

III TŻiUG

Podręcznik zostanie podany we wrześniu

—

—

15.

Usługi gastronomiczne
i cateringowe

III TŻiUG

Usługi gastronomiczne

R. Szajna

WSiP

16.

Pracownia technologii gastronomicznej

III TŻiUG

Procesy technologiczne
w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń nr 2

L. Górska, I. Namysław

WSiP, Rea

17.

HiT 2

III TŻiUG

Historia i teraźniejszość 2
1980 – 2015

Wojciech Roszkowski

Biały Kruk

1.

Język polski

IV TŻiUG

Język polski.
Oblicza epok cz.2.2, cz.3.1, cz.3.2

D. Trześniowski, A. Kalbarczyk D. Chemperek

WSiP

2.

Język angielski podstawowy

IV TŻiUG

Repetytorium
poziom podstawowy i rozszerzony

M. Rosińska, L. Edwards

Macmillan

3.

Język niemiecki

IV TŻiUG

Welttour Deutsch 4

(bez ćwiczeń)

S. Mróz-Dwornikowska

Nowa Era

4.

Historia

IV TŻiUG

Historia. Podręcznik. Klasa 4.
Zakres podstawowy. Reforma 2019

P. Szlanta, A. Zawistowski

WSiP

5.

Wiedza o społeczeństwie

IV TŻiUG

Wiedza o społeczeństwie

Zakres podstawowy

B. Surmacz, J. Maleska Z. Smutek

Operon

6.

Geografia

IV TŻiUG

Oblicza geografii 2. Zakres podstawowy

(Edycja 2024)

T. Rachwał, R. Uliszak

K. Wiedermann

Nowa Era

7.

Fizyka

IV TŻiUG

Odkryć fizykę 3
Podręcznik ze zbiorem zadań dla liceum
i technikum. Zakres podstawowy.

M. Braun, W. Śliwa

Nowa Era

8.

Matematyka

IV TŻiUG

Matematyka 4

Zakres podstawowy

W. Babiański, L. Chańko

J. Czarnowska, I. Wesołowska

Nowa Era

9.

Biologia rozszerzona

IV TŻiUG

Biologia na czasie 4

F. Dubert, M. Junkowiak,
W. Zamachowski

Nowa Era

10.

Planowanie żywienia człowieka
i produkcji gastronomicznej

IV TŻiUG

Podręcznik będzie podany we wrześniu

—

—

11.

Usługi gastronomiczne
i cateringowe

IV TŻiUG

Kontynuacja podręcznika z kl. III

—

WSiP

12.

Język angielski zawodowy

IV TŻiUG

Career paths: Cooking

Virginia Evans, Jenny Dooley,
Ryan Hayley

Express Publishing

13.

Informatyka w gastronomii

IV TŻiUG

Podręcznik będzie podany we wrześniu

—

—

14.

Pracownia planowania żywienia
i organizacji gastronomii

IV TŻiUG

Podręcznik będzie podany we wrześniu

—

—

15.

Pracownia usług
i obsługi konsumenta

IV TŻiUG

Obsługa klientów w gastronomii

Zeszyt ćwiczeń

R. Szajna

WSiP

16.

Pracownia baristyki

IV TŻiUG

Podręcznik będzie podany we wrześniu

—

—

17.

Podstawy żywienia dietetycznego

IV TŻiUG

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Zasady żywienia cz. 1 Reforma 2019

B. Przygoda, H. Kunackowicz

WSiP

1.

Język polski

V TŻiUG

Język polski.
Oblicza epok. cz. 4, cz. 3.2

D. Trześniowski
A. Kalbarczyk, D. Chemperek

WSiP

2.

Język angielski

V TŻiUG

Repetytorium
poziom podstawowy i rozszerzony

M. Rosińska, L. Edwards

Macmillan

3.

Język niemiecki

V TŻiUG

Welttour Deutsch cz. 4

(bez ćwiczeń)

S. Mróz-Dwornikowska

Nowa Era

4.

Historia

V TŻiUG

Kontynuacja podręcznika z klasy IV

P. Szlanta, A. Zawistowski

WSiP

5.

Wiedza o społeczeństwie

V TŻiUG

Wiedza o społeczeństwie 2

B. Surmacz, J. Maleska, Z. Smutek

Operon

6.

Matematyka

V TŻiUG

Teraz matura
Matematyka poziom podstawowy.
Zbiór zadań maturalnych

W. Babiański L. Chańko
J. Czarnowska

Nowa Era

7.

Biologia rozszerzona

V TŻiUG

NOWA Teraz matura
Biologia Zbiór zadań cz. 1; cz. 2
NOWA Teraz Matura Vademecum

Opracowanie zbiorowe

Nowa Era

8.

Pracownia planowania żywienia
i organizacji gastronomii

V TŻiUG

Kontynuacja podr. z kl. IV

—

—

9.

Pracownia usług i obsługi konsumenta

V TŻiUG

Pracownia obsługi klienta
Zeszyt ćwiczeń

R. Szajna

WSiP

10.

Podstawy żywienia dietetycznego

V TŻiUG

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych cz. 1. Zasady żywienia

B. Przygoda

H. Kunachowicz

WSiP

11.

Pracownia cukiernicza

V TŻiUG

Podręcznik będzie podany we wrześniu

—

—